Čaj za iskasljavanje i imunitet
Zova (crni zova, Sambucus nigra) je tradicionalno poznata po svom blagotvornom dejstvu na respiratorni trakt, posebno kod simptoma prehlade, gripa, kašlja i zapušenog nosa. Evo jednostavnog i delotvornog recepta sa zovom za podršku disajnim putevima:
🍵 Čaj od zove za respiratorne tegobe
Sastojci:
- 1 kašika osušenih cvetova zove (ili 2 kašike svežih)
- 250 ml ključale vode
- Po želji: med, limun, đumbir
Priprema:
- Cvetove zove prelij ključalom vodom.
- Poklopi i ostavi da odstoji 10–15 minuta.
- Procedi i zasladi po želji medom (kad se malo prohladi, da se sačuva dejstvo meda).
- Dodaj par kapi limuna ili parče đumbira za dodatni antiinflamatorni efekat.
Upotreba:
Piti 2–3 šolje dnevno kod početnih simptoma respiratornih infekcija. Deluje kao prirodni ekspektorans, pomaže izbacivanju sekreta, ublažava kašalj i jača imunitet.
🌼 Kako osušiti cvetove zove (Sambucus nigra):
✅ Korak 1: Berba
- Beri cvetove po suvom i sunčanom danu, sredinom dana kad nestane rosa.
- Biraj potpuno rascvetane, ali ne prezrele cvetove, bez štetočina i fleka.
- Ne peri ih – voda može oprati polen i mirisna ulja.
✅ Korak 2: Priprema
- Otresi nežno insekte i eventualnu prašinu.
- Položi cvetove cvetom nadole (drškom nagore) na čist papir, gazu ili rešetkastu površinu (nikako direktno na novine zbog boje i mirisa).
✅ Korak 3: Sušenje
- Suši ih na promaji i u hladu – nikako na direktnom suncu jer će požuteti i izgubiti aktivne sastojke.
- Idealna temperatura: 20–30°C uz dobru cirkulaciju vazduha.
- Povremeno ih pažljivo okreni.
⏳ Koliko traje?
- Sušenje traje 5–7 dana, zavisno od uslova. Gotovi su kad cvetovi postanu krhki i lomljivi pod prstima.
✅ Korak 4: Čuvanje
- Suve cvetove skini sa drški i čuvaj u papirnim kesama ili staklenim teglama na tamnom, suvom mestu.
- Rok trajanja: do godinu dana ako su pravilno čuvani.
Ako želiš da koristiš rernu za brže sušenje:
🔥 Sušenje u rerni (brža opcija)
- Rernu podesi na najnižu temperaturu (40–50°C).
- Vrata ostavi malo otvorena da izlazi vlaga.
- Rasporedi cvetove na pleh u jednom sloju na pek papiru.
- Suši 2–3 sata, proveravaj povremeno da ne pregore.
